北鼎电蒸炖锅食谱|不开火，无油烟！感谢老祖宗的智慧，让我轻松端出一桌美味
感谢老祖宗的智慧！为我们留下了“蒸” 这种用水做饭的高级方式。万物可蒸，很适合对食物有高要求的人们。蒸的食物更养人，因为热量低易消化，制作简单，营养不流失，不产生自由基，几乎不需要用到油，选料更新鲜。
蒸什么菜好吃都给你备好啦！今天就为大家带来北鼎电蒸锅一锅出多个菜——剁椒蒸鸡腿、白玉肉末卷、海底椰莲子瘦肉汤食谱。
一、剁椒蒸鸡腿肉
鲜嫩多汁的鸡腿肉搭配上香辣的剁椒，蒸制出的鲜香味道让人垂涎欲滴。这款蒸炖锅不仅能够蒸出美味佳肴，还能保留食材的原汁原味。
食 材
主料： 鸡腿肉、毛豆粒、木耳
辅料： 剁椒、姜丝、生抽、料酒
做 法
1. 鸡腿肉去骨切小块，用2勺生抽、1勺料酒、适量姜丝、2勺剁椒腌制10分钟左右，木耳用水提前泡发。
2. 把泡发的木耳铺在盘底，表面撒上毛豆粒，顶部平铺上腌制好的鸡腿。
3. 盖上锅盖，自定义模式调到时间20分钟
二、白玉肉末卷
味道美滋滋，可以搭配自己喜欢的蘸料，有肉有菜，食材多汁入味，口感清爽不会腻，营养真的是很全面。
食 材
主料： 猪肉末、香菇粒、葱花、姜末、大白菜
辅料： 白胡椒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉
做 法
1. 肉末加入香菇丁、葱花和姜末，加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、少许白胡椒粉和淀粉拌匀。
2. 大白菜去跟部，开水烫软。
3. 放一勺肉末在白菜叶子上，卷起叶子包好即可。
3. 盖上锅盖，自定义模式调到时间20分钟。
三、海底椰莲子瘦肉汤
海底椰具有滋阴润肺、清热、生津止渴的作用，莲子能清心安神，和瘦肉一起的隔水炖汤，清甜鲜香，润肺润肠，非常适合润秋燥。
食 材
主料：猪展肉、海底椰、莲子、枸杞
辅料： 姜片、盐
做 法
1. 猪展肉和炖汤食材一同放入炖盅内，加入适量清水。
2. 大炖盅放入北鼎蒸炖锅内，自定义模式调到时间1小时30分钟。
3. 汤快好的时候，放入枸杞继续炖煮，出锅前加盐。
这几道蒸菜和炖汤肉嫩多汁，保留食材原汁原味，不加一滴油，身体无负担，营养不流失，做法简单，时间高效，上蒸下炖一锅出，汤快好的时候，就把两道蒸菜放入上层，蒸制20分钟。
小妙招：
1. 剁椒的用量可根据个人口味调整，喜欢味重的可以多放一些。
2. 蒸制时，可根据不同食材和食材的多少调整时间，确保食材熟透。
3. 在腌制鸡腿时，可加入少许淀粉抓匀，这样蒸出来的鸡腿更加鲜嫩多汁。
4. 在蒸锅蒸制的工作状态中，可根据个人口味加入适量的清水，保持锅内的湿度。
不开火的无油烟烹饪，操作简单方便，一键启动即可完成烹饪。饭后清扫打理也轻松很多，非常适合忙碌的都市人。
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希望大家喜欢今天的电蒸炖锅食谱，让我们在热气蒸腾中，撩拨味蕾，享受食物的本真吧。也期待大家分享自己的美食作品哦！记得关注我，更多美味食谱等你来发现！
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